2018/05/24
こんにちは!怒涛のゴールデンウィークが終わり、あっという間に5月が終わってしまいますね!
梅雨が怖い、、、
さて、今日は大好評をいただいておりますモッツァレラチーズ作り体験のお知らせです。
日時: 2018年6月23日(土曜) 10時〜
場所: 高秀牧場ミルク工房
所要時間: 約2時間
料金: 2000円
最小催行人数: 2名
最大催行人数: 10名 申し込み多数の場合、先着順
対象: 小学生以上
持ち物: エプロン
体験内容: モッツァレラチーズを作ろう!
牛乳が固まっていく様子、チーズになる前の状態のミルク、チーズを作るときに出るホエーとは?自分でモッツァレラチーズを作って、できたてチーズを食べてみよう!
注意事項: 熱湯を使用します。手袋、軍手等こちらでご用意致しますが、よく注意してください。対象を小学生以上としているのはこのためです。
作ったチーズはお持ち帰りできません。店内でお召し上がりください。店内メニュー(ピザやカプレーゼなど)に作ったチーズを使用することもできます。その場合、メニューが200円引きになります。
完全予約制です。電話、メール、ファックスからチーズ作り体験とご明記の上お申し込みください。また、午後から酪農体験をご希望の方がいらっしゃいましたら、人数が集まれば開催可能ですのでお問い合わせください。
絶対楽しい美味しい体験です!たくさんのお問い合わせ、お待ちしております!
始めてから4回くらいになりますが、毎回好評です。
これは個人の意見ですが、、、こんなに試食が多いチーズ作り体験、なかなかないんじゃないかな、、?
チーズ作りを始める前には朝搾って低温殺菌した牛乳の試飲
乳酸菌を入れてから乳酸発酵が進んできた牛乳の試飲
固まった牛乳の試食
ホエーの&ホエードリンクの試飲
練り終わった直後の出来立てホヤホヤチーズをパクッとやってもOK
出来上がったチーズにオリーブオイルや塩胡椒、はちみつなどをかけて食べられる!
パンとか持ち込んでいただいてもいいですよ。これ焼いて、と言われればそれくらいは追加料金なしでやりますから!!できたら持ち込むパンは高秀牧場の近くにオープンしたGranさんでお願いしますね♪文句なしの美味しさです。
今回も、たくさんのお申し込みをお待ちしております!
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