高秀牧場では千葉県いすみ市の大自然で循環型酪農に取り組んでいます

当牧場の経営者。
野菜農家に生まれ、幼いころから酪農家になりたいという夢を胸に、酪農学園に進学。
大学二年の時に、カナダのローマンデール牧場で２年間研修し帰国後、現在の場所で就農しました。
「現状維持は衰退」という言葉をモットーに常に新しいことに挑戦しています。
近隣の酪農家の方々と、「アイデナエンタープライズ」という組織を設立し、協力しての共進会出場、堆肥の生産やその堆肥使った野菜や菜花の生産など様々な取り組みを行っています。

ややロマンチスト。

高橋さんの奥さんです。
なんでも相談できる気さくで優しいナオミさんです。
高秀牧場の経営を底から支えていらっしゃいます。

大阪出身で、怖いです　（笑）

高秀牧場の次男にして後継者。大学を卒業した後にカナダへ１年間の酪農留学をして牧場に帰って来ました。これからの高秀牧場の未来は彼の手腕にかかって来ます。。。

ケンジさんとナオミさんの娘。ミルク工房の店長です。カナダに５年間住んでいたので実は英語ペラペラです。
最近結婚が決まって、婚期を逃さずに済んでホッとしてます　笑

高親戚の牧場を継ぐため経験を積んでいます。童顔、ベビーフェイス。牛舎では常に牛と会話しています。独り言の多さが半端ない。

どこをどうやったらこんなに濃いメンバーが集まったのか。。。店長を悩ませるほどに（笑）賑やかで楽しい職場です。毎年、渋谷もタジタジなハロウィン仮装を繰り広げます。

牧場看板犬。本名モンロー
保護団体の里親募集から高秀牧場にやってきたもんちゃん。
臆病だけどやんちゃなわんこです。
実はすごーく甘えん坊。人嫌い、そろそろ治ってほしいな。

牧場でダントツNo.1の癒しキャラ。可愛らしい見た目でおばあちゃんのような発言をします　笑　　遠くから「よいしょー！！」と聞こえたら、大抵リカコちゃんです。細いけどいっぱい食べます。

八王子の牧場の後継者。元和菓子職人さんで、現在高秀牧場にて研修中です。実家の牧場でチーズを作りたい！という夢のもと現在チーズも猛勉強中です。